Les bergers vous ouvrent leur cabane !

Pour la 8e année consécutive, certains bergers de la vallée d’Ossau, d’Aspe et de Barétous s’apprêtent à partager avec vous une journée de leur quotidien. Au programme: traite, fabrication du fromage, dégustation ou encore visite des saloirs.

En cette année 2016, l’opération « cabanes ouvertes » a lieu les jeudis 21 juillet et 4 août.

L’organisateur de ces journées est l’association des éleveurs transhumants des 3 vallées béarnaises (Tél : +33 5 59 47 81 30)

La transhumance des troupeaux

Chaque année, à partir du mois de juin, les troupeaux de vache, brebis et chevaux montent dans les estives (pâturages d’été) retrouver l’herbe fraîche.

C’est la transhumance !

Même si elle s’effectue aussi en camions, la transhumance a ses adeptes à pied et il est fréquent de voir déambuler, dans les villages et sur les routes de la vallée, de longues processions qui résonnent au son des cloches.

Début juillet, généralement entre le 05 et le 10, une fête est organisée afin de célébrer cette tradition ancestrale.

En 2017, elle se tient du jeudi 06 au samedi 08 juillet.

Jeudi 06 juillet – Transhumance des troupeaux du bas Ossau

– Dès 16h et jusqu’au petit matin, montée des troupeaux vers les pâturages d’Aneou (brebis, vaches, chevaux…) depuis les villages autour d’Arudy.
Béost (stade) À partir de 18h30, Point buvette et restauration par la Calandreta Aussalesa.
Laruns À partir de 18h, Ferme découverte et jeux en bois (Place du village)

 

Vendredi 7 Juillet – Transhumance des troupeaux du Haut Ossau
– Dès 16h et jusqu’au petit matin, montée des troupeaux vers les pâturages de Bious-Artigues (brebis, vaches, chevaux…)

Plateau du Benou
– À partir de 10h, Point buvette et restauration par la Calandreta Aussalesa.
– À partir de 14h30, Marquage des vaches, préparation des troupeaux.
– À partir de 16h, Départ des troupeaux pour la montée en estive

Gère-Bélesten (Monplaisir)
– À partir de 9h30, marquage des vaches, préparation des troupeaux et buvette
– À partir de 16h, Départ des troupeaux pour la montée en estive

Laruns
– 18h, Projection « Itinéraires de bergers, des Pyrénées aux landes de Gascogne » de Didier Peyrusqué et Vanessa Doutreleau (Cinéma)
– À partir de 18h, Ferme découverte et jeux en bois (Place du village)
– À partir de 18h30, Point buvette et restauration (Fronton) par la Calandreta Aussalesa.
– À partir de 19h, concert de L’école de musique de la Vallée d’Ossau sur la terrasse de l’Hôtel d’Ossau.
– 21h (halle de Laruns) : Projection et discussion sur la vie des bergers d’hier à aujourd’hui et sur la culture traditionnelle ossaloise, avec
Jean-Luc Mongaugé

 

Randonnées accompagnées
L’Office de Tourisme de Laruns vous propose de partager cet événement avec les bergers et de vivre à leur rythme durant leur migration.

Vendredi 07 juillet 

  • « Racontez-moi la transhumance »
    Découverte des paysages somptueux de la vallée d’Ossau dans leur parure d’été… Rendez-vous 13h30 au Bénou. Tarif : 13€ adulte, 8€ enfant de 6 à 15 ans.
    Info et inscription Office de Tourisme : 05 59 05 48 94
  •  » Transhumance musicale en Vallée d’Ossau  »
    Partez au milieu d’une fantastique musique de nuit parmi les sonnailles des troupeaux… Rendez-vous 17h30 à Laruns. Tarif : 19€ adulte, 10€ enfant de 9 à 15 ans
    Info et inscription Office de Tourisme : 05 59 05 48 94

 

Samedi 08 juillet 

  •  » Bienvenue Chez les Bergers  »
    Partez à la rencontre de ces bergers qui s’installent dans leur résidence secondaire au pied du Pic du Midi d’Ossau… Rendez-vous 6h à Laruns ou 6h30 à Gabas. Tarif : 19€ adulte, 10€ enfant de 9 à 15 ans
    Info et inscription Office de Tourisme : 05 59 05 48 94

Dégustation de fromage accompagnée d’un verre de Jurançon offert par l’Office de Tourisme de Laruns pour chaque participant à ces randonnées !!!