Le village, bordant le gave d’Ossau, s’est développé autour de l’église d’origine romane, de l’abbaye laïque du XVIe siècle (porte à claveaux sculptés de marbre blanc représentant les signes du zodiaque) et du château sur le piton rocheux (tour de surveillance de la vallée).
Ancien pilori (1682) où le seigneur rendait justice. On peut y voir dessus les traces (dépression) des anciennes attaches des chaînes des prisonniers.
Iseste (qui s’écrit également Izeste) est la patrie de la famille De Bordeu, dont Théophile, médecin de Louis XV.
À proximité à l’ouest du village : le plateau du Zoum.
La commune comprend 425 habitants (*) et se situe à une altitude de 410m.
Sentiers au départ d’Iseste ; la boucle PLR VTT de Lazerque
Passent par Iseste : les circuits PLR pédestres du Larroun et du bassin d’Arudy. Les boucles PLR VTT du Gave d’Ossau et du Bassin d’Arudy. Le GRP Tour de la vallée d’Ossau (Etape Bilhères/Louvie-Juzon)
(*) Population légale municipale 2017 (Source INSEE)